Calorie delle fave
Le calorie contenute nelle fave sono 41 kcal / 171 kj per 100g.
Valori nutrizionali delle fave
Le fave sono alimenti molto nutrienti e poco calorici.
In 100 g di questo prodotto troviamo:
- Acqua 83,9 g
- Carboidrati 4,5 g
- Zuccheri 2,2 g
- Proteine 5,2 g
- Grassi 0,5 g
- Colesterolo 0 g
- Fibra totale 5 g
- Sodio 17 mg
- Potassio 200 mg
- Ferro 1,7 mg
- Calcio 22 mg
- Fosforo 93 mg
- Vitamina B1 0,11 mg
- Vitamina B2 0,19 mg
- Vitamina B3 1,27 mg
- Vitamina A 11 µg
- Vitamina C 33 mg
Proprietà benefiche
Le fave sono legumi ricchi di levodopa, un principio attivo utilizzato nei farmaci per il Morbo di Parkinson, che aiuta a migliorare la concentrazione di dopamina nel cervello.
Essendo ricche di ferro e vitamina C, sono utili contro le anemie, mentre il contenuto di fibre alimentari è utile per il buon funzionamento dell’intestino.
Infine, le fave sono alimenti diuretici e utili per la salute di reni e apparato urinario.
Fave in pentola a pressione: benefici e modi di cottura
