Calorie della quinoa

Calorie della quinoa

La quinoa contiene 350 calorie ogni 100 g. È, pernanto, un alimento particolarmente energizzante. 

 

Valori nutrizionali della quinoa

100 g di quinoa contengono:

  • Acqua 13.28g
  • Proteine 14.12g
  • Lipidi tot. 5.61g
  • Acidi grassi saturi 0.71g
  • Acidi grassi monoinsaturi 1.61g
  • Acidi grassi polinsaturi 3.29g
  • Colesterolo 0.0mg
  • Carboidrati tot. 64.16g
  • Amido 64.16g
  • Zuccheri solubili 0.0g
  • Fibra alimentare 7.0g
  • Sodio 5.00mg
  • Potassio 563.0mg
  • Ferro 4.57mg
  • Calcio 47.00mg
  • Fosforo 457.00mg
  • Vitamina B1 0.36mg
  • Vitamina B2 0.32mg
  • Vitamina B3 1.52mg
  • Vitamina A 1.00 mg
  • Vitamina E 2.44mg

 

Proprietà benefiche

La quinoa (Chenopodium quinoa) è una pianta appartenente alla famiglia delle Chenopidacee. Non essendo quindi una graminacea e non contenendo glutine, è un alimento adatto a chi soffre di celiachia.

La quinoa è ricca di proteine, carboidrati e fibra alimentare. Contiene inoltre due aminoacidi, lisina e metionina, utili per il buon funzionamento dell’organismo e per il metabolismo dell’insulina.

Il consumo della quinoa, alimento molto energizzante, è consigliato specialmente a bambini, donne in gravidanza, sportivi e convalescenti

 

 

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