Calorie degli asparagi
Calorie degli asparagi
Le calorie contenute negli asparagi crudi sono 29 kcal / 121 kj per 100 g. Invece, 100 g di asparagi bolliti contengono 41 kcal / 172 kj.
Valori nutrizionali degli asparagi
Gli asparagi sono alimenti poco calorici con un elevato indice di sazietà.
In 100 g di questo prodotto crudo troviamo:
- Acqua 91,40 g
- Carboidrati 3,3 g
- Zuccheri 3,3 g
- Proteine 3,3 g
- Grassi 0,2 g
- Colesterolo 0 g
- Fibra totale 2 g
- Ferro 1,2 mg
- Calcio 25 mg
- Fosforo 77 mg
- Vitamina B1 0,21 mg
- Vitamina B2 0,29 mg
- Vitamina B3 1 mg
- Vitamina A 82 µg
- Vitamina C 18 mg
Proprietà benefiche
Gli asparagi sono ortaggi ricchi di saponine, polifefonoli e potassio, validi alleati della salute di cuore, muscoli e sistema nervoso.
La loro azione diuretica e depurativa risulta utile contro la ritenzione idrica. Tuttavia, in caso di cistite, gotta, calcolosi renale e prostatite, se ne sconsiglia l’assunzione per l’elevato apporto di acidi urici che possono aggravare queste problematiche già in atto.