Alimenti che curano: quali sono i superfood?

Esistono alimenti che curano?

Uno stile di vita sano, che comprende lo svolgimento di regolare attività fisica, mantenersi attivi durante il giorno e una sana alimentazione si può considerare la base della prevenzione delle malattie croniche, come le patologie cardiovascolari, il diabete 2 o il cancro.

Tuttavia, diversi sono i fattori che contribuiscono allo sviluppo di queste malattie, quindi, prestare attenzione a quanto ci muoviamo e come mangiamo non sempre è sufficiente per allontanarle.

Fatta questa premessa, è importante ricordare che una dieta sana e bilanciata può contribuire a ridurre notevolmente il rischio di ammalarsi (seppur non del tutto) e a migliorare alcuni sintomi o condizioni patologiche.

Potremmo, quindi, affermare che, sebbene non esistano alimenti che curano, esistono sicuramente alimenti che prevengono e che migliorano il nostro stato di salute!

Quali sono? Facciamo qualche esempio.

Cosa sono i superfoods

Si definisce “superfood” un alimento ricco di nutrienti e presumibilmente in grado di agire positivamente sulla salute.

Sebbene alcuni alimenti siano più nutrienti rispetto ad altri, è importante comprendere che non esiste un singolo alimento in grado di migliorare la nostra salute o prevenire le malattie, ma è l’insieme delle nostre scelte alimentari e del nostro stile di vita nel lungo periodo a fare davvero la differenza.

Tuttavia, alcuni alimenti particolarmente nutrienti e ricchi di proprietà, che in questo senso potremmo definire “superfoods”, dovrebbero essere inseriti regolarmente nella propria dieta.

Vediamone alcuni.

Quali sono i superfoods

• Cavolo nero: ricco di folati, calcio, vitamina C e carotenoidi, riduce il rischio cardiovascolare e di cancro.
• Frutti di bosco: ricchi di molecole antiossidanti, riducono il rischio di malattie cardiovascolari e tumori.
• Tè verde: presenta numerosi antiossidanti e composti polifenolici associati a minor rischio di malattie croniche.
• Frutta secca in guscio e semi oleosi: ricchi di molecole antiossidanti e grassi buoni, proteggono dallo stress ossidativo e dalle malattie ad esso associate.
• Kefir: ricco di probiotici, favorisce la salute intestinale e migliora i livelli di colesterolemia e pressione arteriosa.
• Olio di oliva: ricco di acidi grassi insaturi e antiossidanti, riduce l’infiammazione e tutte le malattie ad essa associate.
• Curcuma: potente antinfiammatorio e antiossidante, previene le malattie croniche come cancro e diabete 2.
• Legumi: ricchi di micronutrienti e fibre, migliorano i livelli di glicemia e colesterolemia, allontanando il rischio cardiovascolare.
• Salmone e pesci grassi: ricchi di acidi grassi polinsaturi, esercitano un’azione antiossidante e antinfiammatoria, prevenendo le malattie croniche.