Calorie dei cavolini di Bruxelles

Calorie dei cavolini di Bruxelles

Le calorie contenute nei cavolini di Bruxelles sono 37 kcal / 155 kj per 100 g. Consumati bolliti, invece, contengono 59 kcal / 246 kj per 100 g. 

 

Valori nutrizionali dei cavolini di bruxelles

I cavolini di Bruxelles sono alimenti ricchi di fosforo e ferro, proteine, fibre, vitamina C, vitamina A, vitamina K e vitamine del gruppo B.

In 100 g di questo prodotto, troviamo:

  • Acqua 77 g
  • Carboidrati 4,2 g, (6,60 g bolliti)
  • Zuccheri 3,3 g (5,3 g bolliti)
  • Proteine 4,2 g (6,70 g bolliti)
  • Grassi 0,5 g (0,8 g bolliti)
  • Colesterolo 0 g
  • Fibra totale 5 g
  • Sodio 4 mg
  • Potassio 450 mg
  • Ferro 1,1 mg
  • Calcio 51 mg
  • Fosforo 50 mg
  • Vitamina B1 0,8 mg
  • Vitamina B2 0,14 mg
  • Vitamina B3 0,7 mg
  • Vitamina A 220 µg (300 µg bolliti)
  • Vitamina C 81 mg (52 g bolliti)

 

Proprietà benefiche

I cavolini di Bruxelles sono ortaggi dall’azione antianemica e disintossicante che stimolano l’attività cerebrale e la concentrazione.

I cavolini di Bruxelles contengono anche molti antiossidanti e sono perciò utili nella prevenzione dei tumori e per proteggere la retina degli occhi.

I cavolini di Bruxelles, inoltre, sono alleati della salute di prostata, colon, occhi, ossa e cervello.

 

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