I 10 migliori alimenti per il sistema nervoso

Le malattie neurologiche coinvolgono oltre un miliardo di persone in tutto il mondo e sono in aumento.

Per poterle prevenire, è fondamentale seguire uno stile di vita sano ed includere alimenti in grado di abbassare i livelli di infiammazione. 

 

• Sistema nervoso, cos’è 
• Benessere del sistema nervoso
• Neuropatie e altri disturbi
• Alimentazione e salute del sistema nervoso
• Cosa mangiare in caso di infiammazione dei nervi
• Alimenti da preferire
• Alimenti da evitare
   

Sistema nervoso, cos’è 

Il sistema nervoso è un insieme di organi e strutture implicate nel ricevere, elaborare ed inviare segnali. In particolare, permette di mettere in comunicazione diverse parti del corpo e di coordinarne le funzioni volontarie e involontarie.

Si distingue in:

• Sistema nervoso centrale: composto da neuroni e cellule gliali distribuiti in cervello e midollo spinale;
• sistema nervoso periferico: composto dalle fibre nervose che si distribuiscono in due diversi sistemi periferici, il sistema autonomo (a sua volta distinto in simpatico e parasimpatico) e il sistema somatico.
   

Benessere del sistema nervoso

Il sistema nervoso svolge numerose importanti e vitali funzioni per il nostro organismo, ad esempio, il cervello regola le funzioni legate al ragionamento, al pensiero, alla memoria, al battito cardiaco, ma anche alle emozioni, alle capacità motorie e tanto altro.

Ecco perché, il benessere del sistema nervoso è fondamentale per mantenere un buono stato di salute e prevenire alcune malattie.

Il nostro stile di vita può incidere molto sulla funzionalità del sistema nervoso, pertanto, sebbene non sia l’unico fattore, è molto importante seguire con costanza delle abitudini salutari, come avere uno stile di vita attivo, mangiare bene e dedicarsi al benessere mentale.

 

Neuropatie e altri disturbi

L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha rilevato un incremento delle patologie neurologiche legate in parte all'invecchiamento e in altra parte alla scarsa diffusione ed uso di misure preventive.

Tra i vari disturbi che possono colpire il sistema nervoso troviamo:

 

• Neuropatie: caratterizzate dal danneggiamento e, quindi, malfunzionamento dei nervi periferici, possono derivare da traumi, infiammazione, carenza di vitamine o disturbi vascolari;
• cefalee: più genericamente note come mal di testa;
• malattie neurodegenerative: tra le più note, la malattia di Alzheimer e Parkinson.

 

Alimentazione e salute del sistema nervoso

Tra le misure preventive per ridurre il rischio di malattie del sistema nervoso vi è sicuramente una sana alimentazione.

Delle buone abitudini alimentari, infatti, permettono di fare scorta di molecole antiossidanti e antinfiammatorie che promuovono la salute del sistema nervoso riducendo una delle principali cause delle malattie croniche, tra cui anche quelle neurologiche: l’infiammazione.

Non solo, per il benessere dei nervi e del sistema nervoso in generale, è fondamentale la vitamina B12 e altri micronutrienti, come il magnesio.

Non dimentichiamoci, però, di altre altrettante buone abitudini, come:

• Praticare attività fisica ed avere una vita attiva;
• mantenere una buona idratazione;
• non fumare;
• ridurre lo stress psicofisico;
• limitare l’alcol.

 

Cosa mangiare in caso di infiammazione dei nervi

Vediamo ora quali sono i cibi che fanno bene al sistema nervoso e cosa mangiare per i nervi infiammati:

 

1. Pesce grasso, come salmone e sardine: ricco di omega 3, fondamentali per l’apprendimento e la memoria;
2. caffè: grazie alla presenza di caffeina e antiossidanti, migliora la concentrazione, memoria e il tono dell'umore;
3. mirtilli: ricchi di antocianine, molecole dal potente potere antiossidante e antinfiamattorio;
4. curcuma: antiossidante e antinfiammatoria, in grado di promuovere il buon umore e migliorare la memoria;
5. broccoli, spinaci, verdure a foglia verde: proprietà antiossidanti;
6. semi di zucca: ricchi di antiossidanti e minerali come magnesio, zinco e ferro;
7. agrumi: ricchi di vitamina C, micronutriente essenziale per ridurre il declino cognitivo;
8. cioccolato fondente: ricco di flavonoidi, riduce l’ossidazione e migliora apprendimento e memoria;
9. uova: ricche di vitamine del gruppo B, come la vitamina B12, associate alla salute del cervello;
10. tè verde: ricco di antiossidanti, promuove anche concentrazione e memoria.

Alimenti da preferire

Per la salute del sistema nervoso, sono da preferire alimenti ad elevato potere antiossidanti e antinfiammatori, come:

• Frutta;
• verdura;
• frutta secca;
• pesce grasso.

Inoltre, le vitamine del gruppo B sono fondamentali per un buon funzionamento del sistema nervoso, ad esempio, la carenza di vitamina B12 è associata a scarsa memoria e concentrazione e maggior rischio di depressione.

Potremmo riassumere, quindi, sostenendo che una dieta mediterranea composta  prevalentemente da alimenti vegetali, come:

• Cereali;
• frutta;
• verdura;
• frutta secca;
• legumi;
• olio extravergine di oliva

e la giusta frequenza di alimenti animali come il pesce azzurro, ma anche uova, latticini e carne, è alleata della salute del sistema nervoso.
 

Alimenti da evitare

Tra gli alimenti che infiammano i nervi e, in generale, potenzialmente infiammatori, troviamo, invece:

 

• Dolciumi, alimenti ricchi di zuccheri semplici;
• alimenti industriali;
• insaccati;
• carne processata;
• alimenti ricchi di sale;
• fritti;
• alcol.
   

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