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Cibi acidi, proprietà e come abbinarli

Cosa sono i cibi acidi e da cosa si differenziano rispetto agli alcalini? Perché è utile sapere come evitare abbinamenti che possono creare fermentazione a livello intestinale?

Scopriamo insieme cosa determina l'acidità di un alimento e quali reazioni si innescano a livello dell'organismo umano.

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