Vitamina D, dove si trova negli alimenti
La maggior parte delle fonti alimentari di vitamina D è rappresentata da cibi di origine animale: pesce, olio di fegato di merluzzo, fegato bovino, uova, latte e suoi derivati.
In questi cibi è presente la medesima forma di vitamina D, la vitamina D3 (o colecalciferolo), che viene sintetizzata nella pelle.
Alcuni (se pur pochi) alimenti di origine vegetale contengono invece vitamina D2 (ergocalciferolo).
