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Bicarbonato di sodio: proprietà e benefici per la salute

Gli usi e le proprietà del bicarbonato di sodio per la salute sono davvero moltissimi: è molto utile averlo a portata di mano per eventuali disturbi legati alla digestione, cura dei denti e per igienizzare frutta e verdura.

Bicarbonato di sodio: proprietà e benefici per la salute

Il bicarbonato di sodio è un ingrediente molto versatile, economico e diffuso in tutti i supermercati. 
Averlo sempre in casa può risultare davvero molto utile.

Passiamo in rassegna quali sono tutti gli usi e i benefici del bicarbonato.
 

Cos’è il bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio, noto anche come carbonato acido di sodio, è un sale di acido carbonico presente in natura soprattutto disciolto nelle acque superficiali e sotterranee.

A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca e solubile in acqua.
 

A cosa serve il bicarbonato di sodio?

Il bicarbonato di sodio è un ingrediente molto versatile, utile non solo in cucina, ma anche per neutralizzare odori, pulire le superfici, rimuovere le macchie ostinate o pulire aree difficili come il forno o le piastrelle.

Inoltre, ha una serie di benefici per la salute, ad esempio, può aiutare ad alleviare i disturbi digestivi.
 

Quanto bicarbonato assumere al giorno?

In linea di massima, si consiglia di non superare la dose di 1 cucchiaino di bicarbonato al giorno, ma, ogni condizione di salute e necessità va valutata singolarmente con il proprio medico.

Come per tutto ciò che si assume, esistono degli effetti collaterali del bicarbonato di sodio, ad esempio: il bicarbonato di sodio contiene, per l’appunto, sodio, pertanto, è sconsigliato un uso prolungato o eccessivo, soprattutto in caso di ipertensione.


 

Proprietà del bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio vanta diverse proprietà, che lo rendono davvero utile in diverse occasioni. Vediamone alcune:

  • Antiacido.
  • Rimuove i pesticidi da frutta e verdura.
  • Smacchiante.
  • Neutralizza gli odori.

 

Bicarbonato di sodio e limone

 

Benefici del bicarbonato di sodio

Il bicarbonato di sodio può essere utilizzato per alleviare alcuni sintomi, tra cui acidità e bruciore di stomaco.

Infatti, bere acqua e bicarbonato può aiutare a contrastare i sintomi di una cattiva digestione.
Non solo, apporta diversi benefici per la salute, vediamone alcuni:

Una cura per la cistite

 

Usi del bicarbonato di sodio

Dalla cucina, alla pulizia, al benessere, gli usi del bicarbonato di sodio sono davvero tantissimi!
Vediamo insieme quali sono i principali utilizzi:

  • Digestivo e antiacido.
  • Igienizzare e sbiancare i denti.
  • Energizzante.
  • Deodorante naturale.
  • Igienizzare frutta e verdura.
  • Favorire la lievitazione in cucina.
  • Rendere i legumi più digeribili.
  • Montare meglio gli albumi.
  • Rendere più morbidi alcuni composti, come frittate o purè.
  • Neutralizzare gli odori del frigorifero.
  • Smacchiare abiti e superfici.
     

Bibliografia e fonti

Effectiveness of Commercial and Homemade Washing Agents in Removing Pesticide Residues on and in Apples, Journal of agricultural and food chemistry

Laboratory assessment of tooth whitening by sodium bicarbonate dentifrices, The Journal of clinical dentistry

The use of sodium bicarbonate in oral hygiene products and practice, Compendium of continuing education in dentistry

Canker sore remedies: baking soda, Canadian Medical Association journal

Sodium bicarbonate intake improves high-intensity intermittent exercise performance in trained young men, Journal of the International Society of Sports Nutrition

Soothing Your Summer Skin Problems, The Physician and Sportsmedicine

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