Le bacche goji sono i frutti di un arbusto spontaneo d’origine tibetana, il cui nome scientifico è Lycium Barbarum, e costituiscono uno dei capisaldi della medicina tibetana, e del territorio asiatico in generale, le cui molteplici proprietà sono tutte a favore del benessere.
Conosciute come il "frutto della longevità", queste piccole drupe rosse hanno effetti salutari unici per il nostro organismo, dovute alla presenza di sostanze antiossidanti (pari a 4000 volte quella dell’arancia e vitamina C per 500 volte) in particolare vitamine, minerali, carotenoidi e polisaccaridi ad attività adattogena, protettiva e immunostimolante.
Le proprietà delle bacche goji
Le bacche di goji hanno molte proprietà benefiche per l'organismo. Scopriamo la loro azione.
Azione adattogena
Le proteine, che rappresentano ben il 16% del frutto, contengono due importanti amminoacidi, L-arginina e l-glutammina, che aumentano il livello energetico generale dell’organismo, la resistenza muscolare alla fatica, alzano il tono dell’umore, migliorano la memoria, la capacità di concentrazione, e la qualità del sonno, contrastando gli stati di indebolimento fisico e la stanchezza.
Più in generale si può dire che tali principi, come in tutti gli adattogeni vegetali, favoriscono lo stato di benessere psicofisico, aiutando a predisporre e sostenere l'organismo nei periodi di cambiamenti stagionali o di maggiore stress.
Azione immunostimolante
È conferita alle bacche dalla presenza di polisaccaridi denominati LBP (Lycium Barbarum Polysaccharides), definite "molecole master", perché comandano e controllano i più importanti sistemi di difesa biochimici del nostro corpo, impedendo la colonizzazione di agenti patogeni, quanto la funzione del sistema immunitario è quella di proteggere il corpo dall'invasione degli organismi o molecole che possono causare le malattie.
La Vitamina C e lo Zinco, proteggono dalle infezioni e consentono di avere una risoluzione in tempi più rapidi alle patologie da raffreddamento stagionale. Questi preziosi nutrienti sono anche in grado di contribuire alla detossificazione da metalli pesanti e dalle tossine ambientali.
Azione antiossidante
I flavonoidi, contenuti nelle goji, svolgono la funzione di “spazzini” dei radicali liberi (attività scavenging), perché riducono il colesterolo e regolarizzano i livelli degli zuccheri nel sangue. Inoltre migliorano l’elasticità dei vasi sanguigni e servono per l’ossigenazione dei tessuti.
I carotenoidi che costituiscono il fitocomplesso delle bacche, proteggono la pelle dagli effetti dannosi dei raggi UV, responsabili della degenerazione cellulare e dell'invecchiamento precoce.
L'assunzione di questi principi scongiura l'insorgere di malattie cardiovascolari e neurodegenerative.
Le bacche di goji tra gli integratori antiossidanti naturali
Azione antiallergica
In Asia, le bacche goji sono utilizzate come terapia contro le allergie, in quanto aiutano il sistema immunitario a distinguere in modo più efficace tra le cellule sane e quelle malate.
La reazione allergica, infatti, non è altro che una reazione anomala di ipersensibilità a una o più sostanze con cui l'organismo è venuto a contatto in precedenza e che solitamente risultano inoffensive.
Un difetto di autoregolazione della risposta immunitaria può perciò provocare malattie autoimmuni e allergie.
Azione riequilibrante della flora batterica
Le goji favoriscono inoltre la crescita di batteri benefici per il nostro apparato gastrointestinale. La combinazione di fibre e di polisaccaridi aiuta naturalmente la proliferazione dei microraganismi intestinali, noti come probiotici, fondamentali per numerose funzioni dell'organismo, tra cui: la corretta funzionalità gastrica e intestinale; la sintesi e l'assimilazione di numerosi nutrienti provenienti dal cibo; e la difesa dagli agenti patogeni, responsabili di infezioni come candida e cistite.
Le bacche goji: come assumerle
Normalmente se ne consuma il succo, che essendo liquido viene immediatamente assimilato dall'organismo, ma trovarlo in commercio in questa forma pura è ancora abbastanza difficile in Italia, mentre è più facile acquistare le bacche nei negozi di agricoltura biologica o di alimenti esotici, oppure sotto forma di integratori alimentari nelle erboristerie.
Bacche di goji, proprietà e come sceglierle
