Mangio correttamente ma ho il colesterolo alto: cosa sbaglio?
Ho 55 anni e sono in leggero sovrappeso da quando 5 anni fa sono andata in menopausa. Da 2 anni sono vegetariana e da circa 8 mesi vegana; ho fatto gli esami del sangue dopo circa 2 anni che non ne facevo, tanto per fare un controllo e con mio sommo dispiacere e stupore ho scoperto di avere i valori del colesterolo molto alti. colesterolo 274, ldl 161, hdl 57, trigliceridi 279. Ora visto che io credo di mangiare bene,tanta verdura,cereali integrali,frutta,legumi e frutta secca,non assumo nulla di derivazione animale mi chiedo come sia possibile. per inciso io sto benissimo,non assumo nessun farmaco,la mia pressione è a posto,non bevo e non fumo. sono invece sempre molto stressata per il gran lavoro di gestire una famiglia di 6 persone di cui 2 molto anziane ed invalide. Potrei avere un parere e dei consigli su cosa eventualmente cambiare o limitare nella mia alimentazione? Grazie,Cristiana Basso