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Alimenti

MELE, RICETTE PER TUTTE LE STAGIONI

365 mele l'anno davvero apportano benefici alla salute. Sono ottime mangiate crude, con la buccia, di stagione, biologiche e naturali, ma sono anche fantastici ingredienti salutari in ricette sfiziose e facili da preparare, vediamone insieme alcune.

Di Valeria Gatti 11168 Speciale

Una mela al giorno, per ogni stagione

Le mele sono le regine di ogni stagione: gialle, verdi, rosse o ruggine, di mele ce ne sono una varietà infinita! La cosa più divertente è quella di imparare a conoscerle davvero: dove stanno bene quelle rosse e farinose come le Delicious, oppure in quali preparazioni aggiungere l'asprognola mela verde; e ancora, cosa è meglio usare per fare le mele al forno, piuttosto che per preparare il risotto alle mele. Vediamo insieme cinque ricette ottime per tutte le stagioni