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OLI VEGETALI

Olio di noci, proprietà e benefici

L'olio di noci viene ricavato per spremitura a freddo dai gherigli di noce privati del mallo, raccolti e lasciati ad asciugare per un po' di giorni. Ora la sua produzione, prima molto diffussa in Valle d'Aosta e Piemonte, è limitata ai territori montani e piccole realtà produttive

L'olio di noci è ricco di Omega 3 e Omega 6, ha un notevole contenuto di vitamina E, e presenta elevate proprietà antibatteriche e antivirali. Utile per proteggere il sistema cardiovascolare, è usato nell'alimentazione e nella cosmesi.

 

Puoi approfondire tutte le proprietà e l'uso dell'olio di noci

Olio di noci


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