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DIETE E ALIMENTAZIONE

Dieta eubiotica: come funziona, benefici, controindicazioni

La dieta eubiotica è un regime alimentare ipocalorico e iperproteico, perfetto per perdere peso e in caso di disturbi dell'alimentazione, perchè molto naturale e in grado di conservare l'integrità degli alimenti.  Scopriamola meglio.  

>  1. Che cos'è la dieta eubiotica

>  2. Gli alimenti principali

>  3. Benefici e controindicazioni della dieta eubiotica

>  4. Dieta eubiotica : ideale se

>  5. Dieta eubiotica : controindicata se

Alimenti Bio

 

Che cos'è la dieta eubiotica

Dire "dieta eubiotica" è un po' come dire "dieta del vivere bene", poiché l'aggettivo deriva dal greco eu (bene) e bìos (vita). La diffusione in Italia si deve al Prof. Luciano Pecchiai intorno agli anni '70.

Il medico era profondamente convinto del fatto che la vita alimenta la vita e che l'esistenza sia un tendere verso l'armonia tra corpo, spirito e universo. 

La dieta eubiotica è ipocalorica (si assumono dalle 1000 alle 1200 calorie al giorno) e iperproteica.

 

Gli alimenti principali 

Gli alimenti della dieta eubiotica provengono da agricoltura biologica-biodinamica, che esclude l'uso di pesticidi chimici. Questi alimenti andrebbero assunti crudi. I pasti principali sono un monopiatto (o primo o secondo), con insalata mista come antipasto.

I prodotti animali andrebbero consumati non più di una volta al giorno. Un giorno alla settimana è dedicato al riposo digestivo-assimilativo: si mangiano solo cereali e si beve molto (acqua, tè, infusi, tisane, brodi).

 

Puoi approfondire i principi e i benefici dell'agricoltura biodinamica

Orto di agricoltura biodinamica

 

Benefici e controindicazioni della dieta eubiotica

La dieta eubiotica non apporta sostanze dannose, è molto naturale, mantiene l'integrità degli alimenti. Non è una dieta semplice da seguire, data la difficoltà a reperire alimenti sani e biologici-biodinamici.

 

Dieta eubiotica: ideale se 

La dieta eubiotica è ottima per perdere peso o per coloro che soffrono di disturbi alimentari come l'anoressia o la bulimia.

 

Dieta eubiotica: controindicata se 

Non ci sono particolari controindicazioni.

 

Immagine | Aspenmoonfarm.com

 

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