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DIETE E ALIMENTAZIONE

Dieta acid-basic: come funziona, benefici, controindicazioni

La dieta acid-basic è un regime alimentare che limita i cibi acidi che sottraggono sali minerali all'organismo in favore di alimenti alcalini basici. Scopriamola meglio.

>  1. Che cos'è la dieta acid-basic

>  2. Gli alimenti principali

>  3. Benefici e controindicazioni della dieta acid-basic

>  4. Dieta acid-basic: ideale se

>  5. Dieta acid-basic: controindicata se

>  6. Famosi e fedeli della sieta acid-basic

Dieta acid-basic

Descrizione della dieta acid-basic

La dieta acid-basic si basa sull'armonia degli elementi che immetiamo nel nostro corpo, un'armonia data dal livello di acidità degli alimenti stessi. Secondo la dieta acid-basic l'organismo tenderebbe naturalmente verso il basico, considerando come valore di riferimento un pH tra 7,5 e 9

Conseguenza immediata è la limitazione di cibi acidi: quando ingeriamo un determinato cibo, questo può dare una reazione acida e tende a sottrarre sali minerali all'organismo, mentre un alimento alcalino basico è mineralizzante non sottrae sali minerali all'organismo. La dieta acid-basic si incentra sull'attenzione che si deve prestare all'abbinamento dei cibi. 

 

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Gli alimenti principali della dieta acid-basic

La dieta acid-basic privilegia alimenti basici come ad esempio la soia, il tè verde, la frutta secca, verdura, frutta.

Questi alimenti vanno abbianti a sostanze acide come, ad esempio, il pane, la carne, i latticini. In questo regime dietetico si tende a escludere tutti quegli alimenti che hanno subito molte trasformazioni, poiché questo tipo di prodotti che derivano dall'industria agroalimentare sono molto acidi.

 

Benefici e controindicazioni della dieta acid-basic 

L'attenzione all'abbinamento dei cibi fa in modo che si consumi un pasto equilibrato. Nella dieta acid-basic, poi, la frutta è sempre a tavola, così come la verdura di contorno.

Seppure non sia scientificamente provato che ristabilire l'equilibrio interno al corpo comporti dimagrimento, la dieta acid-basic consente di conoscere la proprietà dei cibi ed è un modo diverso per approcciarsi a ciò che si ingerisce.

Il movimento è una componente fondamentale sottointesa nello stile di vita di chi segue una dieta acid-basic, perché solo attraverso l'attività fisica si eliminano determinate tossine. 

 

Dieta acid-basic: ideale se

Coloro che consumano il solito piatto di pasta o non hanno fantasia nelle variazioni alimentari possono trarre giovamento e spunti creativi dalle combinazioni alimentari previste dalla dieta acid-basic.

 

Dieta acid-basic: controindicata se

La dieta acid-basic è controindicata in caso di intolleranze a specifici alimenti o carenza di determinati principi nutritivi.

 

Fedeli e famosi della dieta acid basic

"Mi fa mangiare in modo sano e mi aiuta a disintossicare l'organismo", così Kirsten Dunst spiega la dieta acid-basic. La fiamma rossa che accende l'Uomo Ragno, la biondina che lenisce il dolore di Orlando Bloom (Elizabethtown) è una seguace della dieta che misura il pH dei cibi.

 

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Immagine | Everydayhealth

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