Il Giappone produce esclusivamente tè verde. Il fatto di essere un paese specializzato in questo, fa del tè verde giapponese un prodotto unico e in prima fila quando si parla di degustare un tè verde pregiato. È qui infatti che si producono le qualità più apprezzate e raffinate di tè verde al mondo

Di Valeria Gatti

Sappiamo che il tè verde fa bene alla salute, che è buona abitudine consumarne almeno una tazza al giorno, c’è chi lo ama tantissimo e chi proprio non lo sopporta. Non esiste però solo un tipo di tè verde: scopriamo i nostri gusti personali a riguardo, orientandoci tra le molte varietà

Di Valeria Gatti

I paesaggi incantati di Cina e Giappone che riportano sconfinate piantagioni di tè, come onde verdi e morbide, sono frutto di un lavoro attento e meticoloso: ecco le fasi della coltivazione del tè

Di Valeria Gatti