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La dieta per l'acidità di stomaco

Quali sono gli alimenti da preferire per dare sollievo al mal di stomaco: la dieta per l'acidità è semplice ed efficace.

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L’acidità di stomaco è molto fastidiosa e difficile da contrastare, inoltre, può dipendere da diverse cause.


Come combattere l'acidità di stomaco? Quale tipologia di dieta è indicata per l’acidità di stomaco?

 

 

Acidità di stomaco, le cause

Il bruciore di stomaco può dipendere da numerosi fattori, tra le principali cause dell'acidità di stomaco, vi sono:
 

 

I sintomi dell'acidità di stomaco

Il principale sintomo dell’acidità di stomaco è proprio una sensazione di bruciore allo stomaco, tuttavia, questo può essere accompagnato da altri sintomi più o meno comuni, tra cui:

 

 

Come prevenire l'acidità di stomaco

Nei casi in cui si soffra di acidità di stomaco, per prevenirla, è molto importante prestare attenzione alla scelta degli alimenti e, in generale, alle abitudini alimentari e allo stile di vita.

 

In particolare:

  • Evitare o limitare tutti i cibi dalle caratteristiche acide e prediligere, invece, cibi a basso contenuto di acidi;
  • masticare molto bene e consumare il pasto lentamente, in modo da evitare un’eccessiva assunzione di aria e favorire il processo digestivo, soprattutto nei casi in cui l’acidità di stomaco è accompagnata a gonfiore addominale, eruttazione o cattiva digestione;
  • consumare piccoli e frequenti pasti: in questo modo, si eviterà un’ eccessiva produzione di acidi gastrici;
  • mantenere un peso corporeo idoneo;
  • non fumare;
  • mantenersi attivi.

 

Cibi sì per l'acidità di stomaco

Alcuni alimenti possono lenire o prevenire l’acidità di stomaco, tuttavia, ricordiamo che si tratta di un disturbo piuttosto soggettivo, quindi, è necessario sperimentare personalmente ed escludere o limitare tutti gli alimenti che provochino la comparsa o peggioramento dei sintomi.

Tra i cibi consigliati, vi sono:

  • Verdure;
  • zenzero;
  • avena;
  • frutta come banana, mela, pera;
  • carne magra;
  • bianco d’uovo;
  • avocado e olio di oliva.

 

Cibi no per l'acidità di stomaco

Come per gli alimenti consigliati, anche per i cibi da evitare contro l'acidità di stomaco è necessario provarli prima di escluderli: per alcuni soggetti potrebbero accentuarne i sintomi, per altri no.

 

Tra i cibi da evitare, vi sono:

 

Acidità di stomaco: le combinazioni alimentari giuste

Oltre ad evitare gli alimenti sconsigliati in caso di acidità di stomaco, è importante comporre il piatto nelle giuste modalità, più in particolare:
 

  • Prediligere fonti proteiche magre, come carne, pesce o legumi;
  • accompagnare sempre il pasto con delle verdure;
  • condire con olio di oliva a crudo;
  • abbinare una fonte glucidica, proteica e lipidica digeribile, ad esempio, pane tostato, pesce bianco, verdure e olio a crudo.

 

Acidità di stomaco: le combinazioni alimentari sbagliate

È sconsigliato abbinare nello stesso piatto alimenti acidi o scarsamente digeribili, ad esempio:

 

  • Pasta al pomodoro cotto con cipolla o aglio;
  • uova fritte con bacon;
  • tonno, fagioli e cipolla;
  • pasta aglio, olio e peperoncino;
  • salmone affumicato con uova sode e avocado;
  • tisana al limone o caffè e cioccolato.

 

Cosa bere in caso di acidità di stomaco

In caso di acidità di stomaco, oltre all’acqua, si possono bere tisane a base di finocchio, malva o tarassaco, sono invece da evitare:

  • Tè;
  • caffè;
  • succo di pomodoro;
  • spremuta di arancia;
  • succo di frutta;
  • limonata.

 

Dieta per l'acidità di stomaco: esempi

Vediamo ora un esempio di dieta per l'acidità di stomaco.
 

 

Acidità di stomaco in gravidanza

La gravidanza causa molto spesso:

  • Nausea;
  • vomito;
  • reflusso e acidità.

Uno dei rimedi per contrastare il reflusso gastrico e la nausea, è assumere dello zenzero fresco o tisana allo zenzero prima dei pasti.

 

 

Farmaci da banco per l'acidità di stomaco

Vi sono molti farmaci che possono contrastare l’acidità di stomaco, tuttavia, è bene migliorare in primis le abitudini alimentari, per poi ricorrere al farmaco solo occasionalmente, in caso di necessità.

 

Tra i più comuni farmaci contro l'acidità di stomaco ricordiamo Biochetasi, Gaviscon, Malox oppure gli inibitori di pompa protonica, come l’omeprazolo.

 

Rimedi naturali per l'acidità di stomaco

Tra i rimedi casalinghi per l'acidità di stomaco vi è l’assunzione di granulato effervescente oppure di tisane lenitive come la malva o il finocchio.
 

 

 

Bibliografia e fonti

Symptoms & Causes of GER & GERD, NIH: National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases

Ginger in gastrointestinal disorders: A systematic review of clinical trials, Food science & nutrition

Fiber-enriched diet helps to control symptoms and improves esophageal motility in patients with non-erosive gastroesophageal reflux disease, World journal of gastroenterology