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CALORIE ALIMENTI

Le calorie delle melanzane

Calorie delle melanzane 

Le calorie contenute nelle melanzane sono 18 kcal / 74 kj per 100 g.

 

Valori nutrizionali delle melanzane

Le melanzane sono alimenti ricchi di minerali e antiossidanti. 

In  100 g di questo ortaggio, troviamo:

  • Acqua 92,70 g
  • Carboidrati 2,60 g
  • Zuccheri solubili 2,60 g
  • Proteine 1,10g
  • Grassi 0,40 g
  • Colesterolo 0 g
  • Fibra totale 2,60 g
  • Sodio 26 mg
  • Potassio 184 mg
  • Ferro 0,30 mg
  • Calcio 14 mg
  • Fosforo 33 mg
  • Vitamina B1 0,05 mg
  • Vitamina B2 0,05 mg
  • Vitamina B3 0,6 mg
  • Vitamina C 11 mg

 

Proprietà benefiche

Le melanzane sono ortaggi alleati della salute di intestino, sistema cardiovascolare, fegato e apparato urinario. Per l’elevato contenuto di minerali e acqua, sono molto utili in estate.

Hanno un’azione depurativa, sono utili contro la ritenzione urinaria e vengono consigliate anche per combattere la stitichezza (dato l’elevato contenuto di fibre). 

Le melanzane, molto ricche di antiossidanti, sono anche in grado di regolare i livelli di colesterolo nel sangue e stimolare la produzione di bile.

 

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