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Piante spontanee commestibili di stagione a marzo

Tra le piante spontanee ricche di sapore amaro che donano forza a tutto il corpo e depurano il fegato troviamo: i cardi e i carciofi, i getti del luppolo e le prime foglie di erbe di campo come l'aspraggine. Tutte di stagione nel mese di marzo.