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Insalate speciali con i fiori di primavera

I fiori dell'erba cipollina sono ricchi di minerali; potenti antiossidanti naturali e utili contro la menopausa quelli del trifoglio; disinfettanti i petali di girasole, antinfiammatori e depurativi quelli delle primule e delle viole: ecco qualche ricetta di sfiziose insalate con i fiori di primavera