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Alimenti

5 CIBI CHE FAVORISCONO LA DIGESTIONE

Ci sono alcuni cibi che aiutano la digestione: mangiarne ci farà assimilare meglio tutto il pasto. Scoprite e provate con noi i cinque cibi che favoriscono la digestione

Di Monia Farina 3260 Speciale

Per poterli assimilare, i cibi vanno digeriti, ovvero scomposti nelle loro particelle più piccole. È un po' come smontare le costruzioni di mattoncini, ricavando, da una casa, tanti pezzi colorati.

Il nostro corpo sa benissimo come si fa. Ma possiamo aiutarlo con alcuni alimenti che sono da supporto al processo digestivo. Partiamo dai crauti, il primo di 5 cibi che favoriscono la digestione.

 

I crauti e gli altri cibi fermentati

Avete storto il naso, vi vedo! Non parliamo di quelli con un hot dog intorno, ma dei cibi fermentati in generale quindi crauti, ma anche kefir, miso, yogurt.

In qualche modo, nei cibi che contengono fermenti, la digestione è già "avviata" per cui al nostro corpo resta il lavoro più facile: portarla a termine ed assorbire le sostanze che gli servono.

 

Per favorire la digestione, iniziamo il pasto con la zuppa di miso