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CALORIE ALIMENTI

Le calorie della curcuma

Calorie della curcuma

La curcuma (Curcuma longa) è una pianta appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae. Il contenuto di calorie della curcuma è di 354 kcal per 100 g di prodotto.

 

Valori nutrizionali della curcuma

100 g di curcuma contengono:

  • Proteine 7,83 g
  • Carboidrati 64,93 g
  • Zuccheri 3,21 g
  • Grassi 9,88 g
  • Colesterolo 0 mg
  • Fibra alimentare 21,1 g
  • Sodio 38 mg

 

Proprietà benefiche

La curcuma, grazie alla sua proprietà di contrastare i processi infiammatori, è impiegata come integratore naturale alimentare. Svolge, inoltre, una azione depurativa, stimola la produzione di bile nel fegato e favorisce lo svuotamento della colecisti.

La curcuma contiene la curcumina, un principio attivo dall’azione antinfiammatoria e analgesica, che possiede anche proprietà antitumorali.

Molto utilizzata anche per la sua attività antiossidante, la curcuma può essere usata anche esternamente, poiché cicatrizzante e utile in caso di scottature e punture d'insetti. 

 

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