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Cucina e dieta vegana

RICETTE VEGANE PER L’INVERNO

6 ricette vegane per l'inverno e le fredde giornate: una polenta, una pasta, una vellutata, un risotto speciale e per finire il tortino di cioccolato o lo strudel di mele e marmellata di arance. Comfort food vegan tutto da provare!

Di Valeria Gatti 32996 Speciale

Il comfort food del caminetto

A volte si ha bisogno di coccole alimentari, quel "comfort food del caminetto" che ci rallegra il fine settimana, quel caldo e magari dolce abbraccio che ci riscalda la serata dopo un’impegnativa e stressante giornata di lavoro.

La cucina e i suoi ingredienti dell’inverno, in questi casi, può riservarvi grandi sorprese: polenta, funghi, cime di rapa e altre verdure ricche di clorofilla, castagne, cioccolato e mele calde nello strudel: tutto è indicato anche se seguite una dieta vegana o una dieta vegetariana.

Ecco 5 ricette da cui prendere ispirazione.