Questo sito contribuisce alla audience di DeAbyDay.tv
Eventi Bolzano

BIOLIFE 2013

Dal 22/11/2013 al 24/11/2013

Indirizzo: Piazza Fiera 1

Tel: + 39 0471 068059

Email contatto: reception@fierabolzano.it

Web: http://www.fierabolzano.it/biolife

Di Redazione Cure-Naturali.it in Cosmetici Naturali

Costo: Venerdì 22 novembre: ingresso libero! Sabato 23 e domenica 24 novembre a pagamento: Ingresso singolo: € 4,00 Biglietto ridotto (solo tramite acquisto online): € 3,00 Family Ticket: € 8,00 Bambino fino a sei anni: gratuito

Date e orari

venerdì 22 novembre dalle 9.30 alle 17.30; sabato 23 novembre dalle 9.00 alle 17.30; domenica 24 novembre dalle 10.00 alle 16.00

A chi si rivolge

Sia al pubblico che agli operatori del settore

Insegnanti e relatori

Günther Reifer (Terra Institute e Presidente Federazione Ebc in Italia), Prof. Dott. Susanne Elsen e Dott. Michael Gasser (LUB-FUB), Günther Hölzl (Pur Südtirol), Herbert Niederfriniger (Soligno Rubner), Bernhard Winkler (Euroform W), Ruth Leimegger (Hotel Feldmilla)

Descrizione e Programma

Biolife 2013

BIOLIFE nasce nel 2004 a Bolzano come mostra mercato dedicata alla produzione biologica, alimentare e cosmetica, e più in generale alla sostenibilità.
Nel suo percorso BIOLIFE è passata da momento di informazione sul biologico ad evento di promozione della piccola produzione di eccellenza alimentare italiana, biologica certificata.
Sul lato dei visitatori, la manifestazione, rivolta in origine al pubblico del bio, ha visto un crescente interesse del mercato di consumo e professionale orientato alla qualità enogastronomica ed alla sostenibilità.

E’ consuetudine di Biolife ospitare a margine della manifestazione alcuni momenti culturali ed informativi rivolti al pubblico come agli operatori. Per l’edizione 2013 sono previsti diversi incontri dedicati alla salute alimentare ed al consumo sostenibile, ma anche degustazioni riservate agli operatori a promozione del prodotto e dei territori.

In più, alcune sessioni di approfondimento su tematiche enogastronomiche tenute da produttori e tecnici di grande esperienza.
In linea di massima:
- Prodotti: degustazioni di olio d’oliva, legumi, formaggi e vini;
- Degustazioni organizzate presso i singoli stand.


Nell´edizione 2013 di Biolife inoltre saranno presenti importanti appuntamenti internazionali. Quest´anno il fulcro della fiera sarà il 1° Congresso nazionale della Federazione dell´Economia del Bene Comune con una parte aperta al pubblico ed una parte specifica di workshop per gli addetti ai lavori. La giovane Federazione, nata a Bolzano all´inizio del 2013, è il ramo italiano di un movimento ormai diffuso in tutto il mondo che conta oltre 5.000 iscritti e più di 1.000 aziende che hanno scelto una via nuova per lavorare e per vivere. Il pensatore ed ideatore del movimento, Christian Felber (Austria) in realtà non ha fatto altro che riassumere pochi e semplici punti un modello per tornare a vivere e lavorare secondo criteri e valori sani, etici, dove il denaro è un mezzo e non un fine, e dove il fine ultimo è il rispetto del pianeta, delle persone e di processi di lavoro equi nel rapporto con i dipendenti, fornitori, smaltimento dei rifiuti, riduzione di emissione di Co2, e cosi via. Sono anni ormai che si respira nell´aria l´esigenza di un rinnovamento profondo nei costumi, nelle abitudini e soprattutto nei processi economici. Ecco perché Biolife sostiene non solo un mangiare sano ma promuove automaticamente un vivere sano ed un agire economico proprio in sintonia con la filosofia di Christian Felber.