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Eventi Bolzano

BIOLIFE 2012

Dal 30/11/2012 al 02/12/2012

Indirizzo: Via Buozzi, presso Fiera Bolzano

Tel: 0471 516000

Web: http://www.fierabolzano.it/biolife/

Descrizione e Programma

Biolife 2012

Biolife 2012.
Sapori e profumi, salute e sostenibilità

Per l’edizione 2012, BIOLIFE organizza per professionisti, buongustai ed appassionati alcuni momenti di sicuro interesse: degustazioni, incontri con i produttori, approfondimenti tecnici su tematiche gastronomiche.
Tra gli appuntamenti da non perdere, il primo Simposio dei GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) dell'Alto Adige, che saranno a disposizione per raccontare la loro storia ed offrire ogni informazione necessaria all'avvio di un gruppo di acquisto.

Durante l’inaugurazione interverrà Günther Reifer, fondatore della Terra Institute, che promuoverà modelli d’impresa sostenibili orientati verso nuove possibilità di consumo.

La ristorazione interna promuoverà le eccellenze regionali presenti alla manifestazione attraverso proposte dedicate ai territori. Importante il piatto realizzato con i prodotti delle cooperative di Libera Terra, prodotti biologici provenienti da terreni sottratti alla mafia.

NOVITÀ 2012: Atteso dal 1991, quest’anno è stato finalmente approvato il regolamento europeo sul vino biologico. Biolife saluta la novità dedicando una piccola area a zona enoteca/degustazione.

Per chi: per appassionati del bio e non e per chi lavora nel settore
Organizzato da:
Fiera Bolzano - Messe Bozen
Orario:
dal 30 novembre al 2 dicembre tutti i giorni dalle 9.30 alle 18.30
Costo:
prezzo ridotto di € 3,00 anzichè € 4,00 - valido per 1 ingresso - accesso diretto in fiera senza passare dalle casse; per i dettagli cliccare qui