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CALORIE ALIMENTI

Le calorie degli asparagi

Calorie degli asparagi

Le calorie contenute negli asparagi crudi sono 29 kcal / 121 kj per 100 g. Invece, 100 g di asparagi bolliti contengono 41 kcal / 172 kj.

 

Valori nutrizionali degli asparagi

Gli asparagi sono alimenti poco calorici con un elevato indice di sazietà.

In 100 g di questo prodotto crudo troviamo:

  • Acqua 91,40 g
  • Carboidrati 3,3 g
  • Zuccheri 3,3 g
  • Proteine 3,3 g
  • Grassi 0,2 g
  • Colesterolo 0 g
  • Fibra totale 2 g
  • Ferro 1,2 mg
  • Calcio 25 mg
  • Fosforo 77 mg
  • Vitamina B1 0,21 mg
  • Vitamina B2 0,29 mg
  • Vitamina B3 1 mg
  • Vitamina A 82 µg
  • Vitamina C 18 mg

 

Proprietà benefiche

Gli asparagi sono ortaggi ricchi di saponine, polifefonoli e potassio, validi alleati della salute di cuore, muscoli e sistema nervoso.  

La loro azione diuretica e depurativa risulta utile contro la ritenzione idrica. Tuttavia, in caso di cistite, gotta, calcolosi renale e prostatite, se ne sconsiglia l’assunzione per l’elevato apporto di acidi urici che possono aggravare queste problematiche già in atto.  

 

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