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I CANALI di cure naturali

Li troviamo in tantissime ricette estive, amiamo il loro sapore e apprezziamo anche le proprietà benefiche che i peperoni portano all'organismo: ad esempio, mangiare peperoni aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, a sostenere il fegato, aiuta contro la stipsi, è un diuretico naturale e un eccellente antiossidante utile per combattere l’invecchiamento del nostro corpo.  Purtroppo però molte persone non digeriscono il peperone. Andiamo a conoscere perché... »

Di Mira Tonioni

L' "oro verde" di Calabria, il bergamotto Usato per tè e infusi, ma anche per i profumi e per prodotti curativi, il bergamotto calabrese è un agrume pregiato e ricercato, che si coltiva in un fazzoletto di terra della Calabria, ottenendo il riconoscimento di Denominazione di Origine Protetta dall'Unione Europea.  Siamo infatti nel cuore della Locride, in un'area che va da Villa San Giovanni, a Siderno, verso lo stretto di Messina e il mare, la costa di Reggio Calabria dove ... »

Di Valeria Gatti

Frugtsuppe: cos'è e come si prepara La frugtsuppe è un piatto tipico danese. Si tratta di una zuppa, da mangiare calda o fredda, a base di frutta essiccata. La cucina tradizionale danese, come quasi tutta la cucina del nord Europa, si caratterizza per piatti molto grassi, con burro e condimenti a base di panna, presentando anche molte ricette a base di pesce e carne. La frugtsuppe si caratterizza invece per la mancanza di tutti questi ingredienti, quindi povera di grassi, ma cal... »

Di Loredana Zilioli

Cosa sono le arepas Le arepas, tradotte in italiano come pagnotte di granoturco o focaccine di mais, sono un alimento tipico e tradizionale, noto in molti paesi latinoamericani e soprattutto in Colombia e in Venezuela, da dove hanno origine. Questo impasto, fatto principalmente a base di farina di mais bianco, serve per realizzare dei piccoli panetti tondi, simili per forma e dimensione alle tigelle romagnole, ma molto più leggeri e digeribili; per questo motivo sono adatti e si posson... »

Di Valeria Gatti

Intervista a Rella

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Un parrucchiere eco e multiculturale a Milano

Rella's Eden è più di un semplice parrucchiere: è il paradiso dei ricci, ma non so...

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Buonasera Monica, l'intestino è un organo davvero delicato e spesso risente, oltre...

Risposta di Francesca Maffeo .

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Buongiorno. Dovrebbe prima dirci cosa intende per farmaci, immagino integratori: ...

Risposta di Laura Scassini .

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