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I CANALI di cure naturali

Morbillo: cause e sintomi Il morbillo è una malattia infettiva causata dal contagio da virus. Si contrae molto facilmente per contatto, anche indiretto, con liquidi infetti, e per via aerea. Il morbillo si manifesta inizialmente con i sintomi tipici da malattie da raffreddamento: naso che cola, mal di gola, febbre leggera, per poi manifestare le macchie rosse/brune sul corpo, a partire dal viso e estendendosi poi su torace e arti, temperatura interna via via sempre più alta e, a... »

Di Loredana Zilioli

I momo sono forse il piatto più conosciuto della cucina tibetana, che si basa soprattutto su noodle, carne e formaggio di yak, vari tipi di pane di montagna, con influenze cinesi e nepalesi. Le influenze cinesi hanno portato in alta montagna una ricetta di valle, i famosi ravioli cinesi o jiaozi, letteralmente "orecchie soffici", in riferimento alla forma semicircolare come quella auricolare dell’orecchio umano. I jiaozi hanno esercitato la loro influenza anche sulla cucina giapp... »

Di Giacomo Colomba

Orzaiolo: sintomi e cause L'orzaiolo è una infiammazione delle palpebre. I sintomi sono gonfiore, dolore, arrossamento delle palpebre e dell'occhio. Si può presentare un foruncolo sul bordo palpebrale, in questo caso si tratta di orzaiolo esterno, o all'interno della palpebra stessa, detto orzaiolo interno. A volte si accompagna a prurito e lacrimazione. Le cause sono varie. Possono derivare da un agente estraneo introdotto nell'occhio in vari modi, quali il vento, o l'uso di pr... »

Di Loredana Zilioli

Il cavolo selvatico come dice già il suo nome è il cavolo che cresce spontaneamente in natura e l'uomo lo riconosce dal nome scientifico Brassica montana. Il nome popolare per il cavolo selvatico è anche cavolo delle rupi conosciuto anche con il nome botanico di Brassica oleracea. Questo cavolo selvatico appartiene alla famiglia delle crucifere come ovviamente tutti i cavoli, il broccolo, la rucola e le rape tanto che ognuno di questi vegetali è simile proprio nell... »

Di Mira Tonioni

Intervista a Valeria Mosca

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La cucina fermentata, intervista a Valeria Mosca

Valeria Mosca, la chef della cucina fermentata: la conoscono così, ma i suoi proge...

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