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I CANALI di cure naturali

Il carbone vegetale è un rimedio molto utile per disintossicarsi da eventuali intossicazioni alimentari o forme di avvelenamento provocate per esempio dall’ingestione di funghi non commestibili. Questa azione così efficace è dovuta alla porosità del carbone attivato dalla procedura di combustione a temperature molto elevate, circa 600°C, senza presenza di fiamma dei legnami e affini, e dal trattamento ex post a cui viene sottoposto il carbone così ... »

Di Elisabetta Milani

Grano saraceno: come usarlo nella dieta gluten free Nella cucina gluten free il grano saraceno può occupare un posto di tutto rispetto e di rilievo. Il grano saraceno può essere usato al meglio sia come chicco che come farina. L'uso del grano saraceno sotto forma di chicco si può inserire al posto del frumento, in alternativa al riso: le ricette che comunemente prevedono questi due ingredienti si possono benissimo adattare al grano saraceno. Nelle zuppe e nelle insalate f... »

Di Loredana Zilioli

Yam e taro, rispettivamente Discorea rotundata e Colocasia esculenta, sono due tuberi esotici che da un po’ di tempo riusciamo a trovare anche sui banchi dei mercati italiani: soventemente nei mercatini etnici e nei negozietti di cibo cinese, indiano, arabo ed africano; piu’ raramente nei supermercati, dove comunque pian piano cominciano a fare sempre più spesso capolino. Lo yam che troviamo da noi, 99 volte su 100 è lo yam bianco, un tubero rotondeggiante, di raggua... »

Di Giacomo Colomba

L’universo delle arti marziali è così vasto che risulta quasi impossibile non perdersi, piacevolmente aggiungerei, tra scuole, stili, varietà. Questo naufragare nel mare delle arti marziali ci aiuterà a espandere le nostre idee limitate su di esse, vedremo tutti i differenti approcci che le hanno create, mantenute ed evolute: l’approccio sportivo, l’approccio bellico, l’approccio dell’autodifesa, l’approccio della scopreta di se ... »

Di Giacomo Colomba

Intervista a Anna Caico

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Vivere senza frigo: l'esperienza di Anna Caico

Anna Caico, pittrice sensibile e appassionata di stili di vita "green"ci spiega co...

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