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GUIDE Consigliate

I CANALI di cure naturali

La rodiola è un rimedio naturale che lavora sul nostro sistema nervoso e interagisce con quello ormonale, favorendo l’adattamento del nostro organismo a situazioni di stress, cambiamento, intenso lavoro psico-fisico.   Rodiola e Depressione A livello ormonale, se consideriamo una delle possibili cause della depressione la diminuzione di serotonina nel sangue, la rodiola agisce come captatore di un enzima, il COMT, che inattiva la serotonina. L’assunzione di rodiola qui... »

Di Elisabetta Milani

Ecologia, perché sì! Per capire come trasmettere certi valori connessi con l’ecologia ai bambini, col rispetto per l’ambiente e la sostenibilità a 360°, alle generazioni future c’è tanto da fare, sì; ma bisogna anzitutto partire da molto vicino, riflettendo sulle nostre stesse azioni quotidiane, da quando apriamo il rubinetto per lavarci i denti alla mattina, a quando spegniamo l’ultima spia luminosa prima di addormentarci.  ... »

Di Valeria Gatti

Il gazpacho è una zuppa da consumare fredda, soprattutto in estate. E’ originario della Spagna (Andalusia) ma viene consumato anche in Portogallo ed alcune zone dell’America Latina. Il nome deriva da un’antica forma di spagnolo per significare le “rimanenze” di un pasto, come a dire che il gazpacho veniva preparato con gli avanzi, cosa comune nella cultura agreste spagnola, basti pensare anche alla spanish omelette, che in fondo non è altro che la n... »

Di Giacomo Colomba

La polenta si mangia… anche d’estate! E chi l’ha detto che la polenta è un piatto solo tipicamente invernale? Buono, sano, nutriente e privo di glutine, la polenta può riservare stuzzicanti sorprese anche per i vostri spuntini estivi. Ecco, a seguire, tre semplici idee, spunti creativi per sbizzarrirvi e stupire i vostri amici; la polenta, è il caso di dirlo, fa qui da collante non solo tra il nord e il sud d'Italia, ma spazia tra le isole greche, deliz... »

Di Valeria Gatti

Intervista a Domenico Vitiello

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Semenzai in bottiglia, un metodo innovativo

Agricoltura biologica, attenzione alle risorse, filosofia umanistica. Scopriamo la...

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